Χρόνια μας Πολλά!

Σήμερα, 25 Μαρτίου, είναι εθνική γιορτή και αργία. Γιορτάζουμε συμβολικά την πρώτη μέρα του αγώνα των Ελλήνων κατά των Τούρκων. Συμπίπτει επίσης με τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου, οπότε είναι διπλή γιορτή. Τα παιδιά κάνουν γιορτές στα σχολεία, γίνονται παρελάσεις στους κεντρικούς δρόμους των πόλεων και λόγω ότι βρισκόμαστε σε περίοδο νηστείας του Πάσχα, η παράδοση επιτάσσει για φαγητό της ημέρας μπακαλιάρο τηγανητό με σκορδαλιά. Έχω ξαναγράψει πόσο για μένα … Συνεχίστε την ανάγνωση Χρόνια μας Πολλά!

Μαγειρέψτε με πίστη στον εαυτό σας

Θυμάμαι τη μητέρα μου, συχνά, τα βράδια, να μας ρωτάει «Τί να μαγειρέψω αύριο?» και εμείς να σιωπούμε, κοιτώντας την, με ύφος, του τύπου «ποιός νοιάζεται για το φαγητό», «σιγά το πρόβλημα» κι άλλες σκέψεις τέτοιου είδους. Τώρα που έχω έρθει στη θέση της, καταλαβαίνω την έγνοια της για το καθημερινό μαγείρεμα. Είναι μεγάλο θέμα η διατροφή της οικογένειας και μερικές φορές μπορεί να μοιάζει … Συνεχίστε την ανάγνωση Μαγειρέψτε με πίστη στον εαυτό σας