Ware tada taruwo shiru= I know to be satisfied

You should be content with what you have today

Προχθές, την Παρασκευή, πήγαμε οικογενειακώς  σ’ ένα γιαπωνέζικο εστιατόριο. Παραγγείλαμε τα φαγητά με τις ονομασίες τους στα ιαπωνικά, φάγαμε με  chopsticks, ήπιαμε σάκε και ένα άλλο ποτό με δαμάσκηνο που δεν συγκράτησα το όνομά του. Περάσαμε πολύ ωραία και πήραμε και μια μικρή δόση της κουλτούρας της Ιαπωνίας σε γαστρονομικό επίπεδο. Άλλες φορές πηγαίνουμε σε κινέζικο, σε ταϊλανδέζικο ή σε μεξικάνικο εστιατόριο για διαφορετικές γεύσεις, ελπίζοντας κάποια φορά να επισκεφτούμε και τις αντίστοιχες χώρες για αυθεντικές γεύσεις.

Είναι ωραίο να ανοίγεσαι σ΄ένα εύρος από διαφορετικά πράγματα και να δοκιμάζεις καινούργιες εμπειρίες -ένα παράδειγμα είναι οι εθνικές κουζίνες. Πειραματιστείτε με περιέργεια και ζήλο σε άλλα πράγματα, στη μαγειρική, στη διασκέδαση, στην μουσική, στα ταξίδια, στο διάβασμα, στα χόμπι. Οι επιλογές είναι τεράστιες κι αν το αποτέλεσμα δεν σας ικανοποιεί, το όφελος είναι στο ότι δοκιμάσατε. Αυτό σας πλουτίζει, να ανοίγεται το πνεύμα σας χωρίς προκαταλήψεις και απόλυτες ιδέες.

Και μην ξεχνάτε, » Η ύψιστη μορφή της άγνοιας είναι να απορρίπτεις κάτι για το οποίο δεν ξέρεις τίποτε».(Wayne W. Dyer)